La Noche de San Juan (el Bautista) es una festividad muy antigua en la que se celebra la llegada del solsticio de verano en el hemisferio norte cuyo rito principal consiste en encender una hoguera. La finalidad de este rito era "dar más fuerza al sol", que a partir de esos días, iba haciéndose más "débil" —los días se van haciendo más cortos hasta el solsticio de invierno—. Simbólicamente el fuego también tiene una función "purificadora" en las personas que lo contemplaban. Además se ponen flores en puertas y ventanas para que las meigas no entren a la casa.
Las sardinas es la comida típica de esta noche. Nunca había visto sardinas al natural.
Se le atribuye protección y buena suerte al hecho de saltar una hoguera esa noche
Atardecer en Galicia
Lacón asado: de las patas de adelante del cerdo
Las sardinas asadas
Cerezas naturales
La hoguera se apagaba
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